Время разработки зависит от сложности самого сайта, но вы это и так знаете.
5 дней уходит на анализ конкурентов, сбор информации, прототипирование и копирайтинг.
Еще 3-5 дней уходит на дизайн и 5 дней занимает верстка с адаптацией под мобильные устройства, настройка форм связи, подключение домена.
В среднем 2 недели.